Saisonale Bueffets




Frühlingserwachen
· frischer Stangenspargel
· roher und gekochter Schinken
· kleine Putenschnitzel mit Zitrone
· Salzkartoffeln
· ausgelassene Butter, Hollandaise
                                                              pro Person 14,90 €

Sommertraum
· Schweinefilet mit Tomaten und Mozzarella überbacken
· feurige Hähnchenbrustspieße mit Ananas-Limonensoße
· Putensteaks in Kirschrahmsoße
· Folienkartoffeln mit Kräuterquark, Schupfnudeln
· Grillpaprika, Brokkoli
· gemischte Salatplatte mit zwei Dressings
                                                              pro Person 13,90 €

Herbstzeit
· Kasseler mit Röstzwiebeln
· Rheinischer Sauerbraten, Grünkohl mit Mettenden
· Bohnen im Speckmantel, überbackener Blumenkohl
· Kartoffelpürre, Schmörkes
· Feldsalat, Senf
                                                              pro Person 13,50 €

Winterabend
· knusprige Gänsebrust oder Keule mit Orangen-Bratensoße
· Hirschbraten in Waldpilzrahmsoße
· Hähnchenschnitzel
· Klöße, Spätzle
· Apfelrotkohl, Rosenkohl
· Amarettocreme
                                                              pro Person 16,20 €


Grünkohl
· Grünkohl mit Kartoffeln
· Mettwürstchen
· Kasselerbraten mit Röstzwiebeln
· Senf

                                                              pro Person 11,00 €

 
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