Buffets

Baaken‘s Empfehlung

  • Filetgeschnetzeltes vom Schwein in Champignonrahmsoße
  • kleine Schweineschnitzel mit Käse überbacken
  • kleine Rinderrouladen, Schmörkes, Spätzle,
  • Gemüseauswahl, Bohnensalat

pro Person 12,90 €

Mitsommerparty

  • Pfanne von der Currywurst
  • Schweineschnitzel mit Pfefferrahmsoße
  • Gyros mit Tzatziki
  • Spätzle, Kartoffel-Wedges, Krautsalat, Stangenbrot mit Kräuterbutter

pro Person 10,90 €

Kräuterduft

  • Schweinefilet im Kräutermantel auf frischen Champignons
  • Cordon Bleu gefüllt mit Schinken und Käse
  • Rinderbraten in Bratensoße
  • Röstkartoffeln, Kartoffel-Sahne-Gratin
  • Gemüseauswahl

pro Person 12,40 €

Buntes Büffet

  • kleine Rumpsteaks an frischen Champignons und Zwiebeln
  • Hähnchenbrustfilet in Mango-Pfeffersoße
  • Schweinemedaillions mit Parmaschinken un Mozzarella überbacken
  • Kartoffel-Gnocchi, Kräuterkartoffeln
  • spanisches Grillpfannengemüse, Couscous Salat

pro Person 14,80 €

Schneeflockentanz

  • Tafelspitz in Meerrettichsoße
  • Schnitzel mit Tomaten und Käse überbacken
  • Schweinebraten in Thymian-Bratensoße
  • Salzkartoffeln, Kräuter-Spätzle
  • Fenchelgemüse, Bohnen im Speckmantel
  • Blumenkohl

pro Person 12,50 €

Regentropfen

  • Maishähnchen gefüllt mit Schafskäse und Blattspinat in Kräuterrahmsoße
  • warmer Tafelspitz mit Remouladensoße
  • Nackenbraten mit Schmorzwiebeln
  • grüneBandnudeln, Butterkartoffeln
  • Gemüsebündchen, Brokkoli mit Hollandaise

pro Person 12,90 €

Meeresbrise

  • Putenbrustfilet mit einer 3 Pfeffer-Hollandaise, Burgunderbraten
  • gegrillter Red Snapper mit Zitronen-Dill-Soße
  • gebratener Gemüserei, Schmorkartoffeln, Blattsalate mit Joghurt Dressing
  • Grillpaprika, überbackender Blumenkohl, glasierte Fingermöhren

pro Person 13,20 €

Gartenparty

  • Putenbrustspieße mit Paprikasoße
  • Hacksteaks gefüllt mit Fetakäse
  • Schweineschnitzel mit Rahmsoße
  • Nudelgratin, Röstkartoffeln, Gemüsekessel

pro Person 10,90 €

Zauberhaft

  • kleine Rinerrouladen, Putenschnitzel
  • Schweinefilet in Kokus-Currysoße
  • Schmorkartoffeln, Kartoffel-Sahne-Gratin
  • Rohkostplatte mit French & Mangodressing

pro Person 12,50 €

Sternenglanz

  • Kalbsschnitzel dazu Sc. Cafe de Paris, Lachsfilet auf ein Gemüsenest
  • gegrillte Hähnchenbrust mit Parmaschinken und Tomaten auf Balsamicosoße
  • Zitronenpfefferkartoffeln, Tomatennudeln
  • Zuchini, Tomaten, Aubergine und Paprika mit Mozzarella überbacken

pro Person 15,90 €

Blütenstaub

  • Rinderbraten in Burgundersoße
  • Hähnchenbrustfilet in Mandelhülle mit Fruchthollandaise
  • Schweinefilet im Speckmantel mit frischen Champignons
  • Bandnudeln, Schmorkartoffeln
  • Gemüseauswahl, Griechischer Bauernsalat

pro Person 12,90 €

Waldluft

  • Schweinefilet mit Salbei und Schinken auf Thymiansoße
  • Putenmedaillions auf Paprika-Balsamico-Zwiebeln
  • Hähnchen-Erdnuss-Pfanne mit Kokusmilch und Brokkoli
  • Kartoffel-Lauch-Gratin, Kräuterschmörkes
  • Grilltomaten, Champignons, Zuchini-Gemüse

pro Person 12,50 €

Jubiläum

  • Argentinisches Roastbeef unter einer Kräuter-Senfkruste
  • Hähnchenbrustschnitzel im Knuspermantel
  • Schweinefilet in Curry-Safran-Soße
  • Schupfnudeln, Kartoffel-Lauch-Gratin, Gemüseauswahl

pro Person 15,50 €

Kamper Nacht

  • Schweinefilet in Gorgonzolasoße
  • Putensteaks in Curryfruchtrahmsoße
  • Schweinebraten in Bratensoße
  • Spätzle, Schupfnudeln
  • Gemüsekessel, verschiedene Blattsalate mit Mais, Tomaten und Gurken

pro Person 11,90 €

Gourmet Büffet

  • Seezungenröllchen gefüllt mit Blattspinat auf Limonensoße
  • Schweinefilet in Mandelhülle mit Paprikasoße
  • Rinderbraten mit Pfifferlingen in Soße
  • Rohkostplatte mit Joghurtdressing, halbwilder Reis, Butternudeln, Schmörkes
  • Räucherlachs, Forellenfilet mit Sahnemeerrettich
  • Käseplatte, Gourmetbrötchen mit Kräuterbutter
  • Russische Creme, Cappuccinocreme

pro Person 18,50 €

Himmlisches Büffet

  • Schnitzel mit Käse und Lauch überbacken
  • Rinderbraten in Bratensoße
  • Putenmedaillions in fruchtiger Aprikosensoße
  • Schmörkes, Bandnudeln, Gemüsespieße

pro Person 12,50 €

Exklusives Büffet

  • gemischte Fischplatte mit 2 Soßen
  • Anti-Pasti-Spieße
  • Tomaten-Mozzarella-Spieße
  • Schweinefilet unter einem Kräuterrücken auf Rahmsoße
  • Scampi-Spieße auf Wok-Gemüse
  • kleine Rinderrouladen
  • Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel mit Curry-Safransoße
  • Landkartoffeln in der schale mit Olivenoel gebraten
  • Eierspätzle, Wildreis
  • Gemüseauswahl
  • Rohkostplatte mit 2 Dressings
  • Baguette mit Pesto-Butter & Chili Butter
  • helle und dunkle Mousse au Chocolat
  • frischer Obstsalat

pro Person 24,00 €

Wald & Wurzel

  • Rinderfilet am Stück gebraten mit Thymian-Knoblauchsoße
  • Hähnchenbrustfilet in Zuchinimantel
  • feurige Nackensteaks mit Röstzwiebeln
  • Schmorkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Eierspätzle, Holzfäller Gemüse

pro Person 15,90 €

Rosenrot

  • geschmorte Hähnchenkeule mit Paprikarahmsoße
  • Rinderrouladen
  • Lachs-Garnelen-Spieße mit Hummersoße
  • Gemüsereis, Bandnudeln, Schmörkes, Rotkohl, Bohnen im Speckmantel, Bokkoli mit Hollandaise

pro Person 14,20 €

Tauffest

  • Filetpfanne mit Pfifferlingen und Sc. Bearnaise
  • Hähnchenschnitzel in Kokus-Cornflakes-Panade
  • Rinderrouladen
  • gebratene Nudeln, Schmorkartoffeln
  • Gemüseauswahl

pro Person 13,50 €

Niederrhein

  • Rheinischer Sauerbraten
  • Kasseler mit Röstzwiebeln
  • Kartoffelpüree, Klöße
  • Sauerkraut, Rotkohl, Bohnen im Speckmantel
  • gemischter Salat mit 2 Dressings

pro Person 11,90 €

Unsere Büffets lassen sich alle variieren, Außerdem erhalten Sie alle Büffets auf Wunsch auch Lactose-, Ei-, Gluten- und Alkoholfrei.