Buffets

Baaken‘s Empfehlung

  • Filetgeschnetzeltes vom Schwein in Champignonrahmsoße
  • kleine Schweineschnitzel mit Käse überbacken
  • kleine Rinderrouladen, Schmörkes, Spätzle,
  • Gemüseauswahl, Bohnensalat

pro Person 13,90 €

Sommerabend

  • Pfanne von der Currywurst
  • Schweineschnitzel mit Pfefferrahmsoße
  • Gyros mit Tzatziki
  • Spätzle, Kartoffel-Wedges, Krautsalat, Stangenbrot mit Kräuterbutter

pro Person 11,80 €

Wiesengrün

  • Schweinefilet im Kräutermantel auf frischen Champignons
  • Cordon bleu
  • Rinderbraten in Bratensoße
  • Röstkartoffeln, Kartoffel-Sahne-Gratin
  • Gemüseauswahl

pro Person 13,50 €

Farbtupfer

  • kleine Rumpsteaks an frischen Champignons und Zwiebeln
  • Hähnchenbrustfilet in Mango-Pfeffersoße
  • Schweinemedaillions mit Parmaschinken und Mozzarella überbacken
  • Kartoffel-Gnocchi, Kräuterkartoffeln
  • spanisches Grillpfannengemüse, mediterraner Nudelsalat

pro Person 16,20 €

Tausendschön

  • Tafelspitz in Meerrettichsoße
  • Schnitzel mit Tomaten und Käse überbacken
  • Putenbrustfilet in Pfeffer-Senf-Soße
  • Salzkartoffeln, Spätzle
  • Erbsen-Möhren, Bohnen im Speckmantel
  • Blumenkohl

pro Person 13,90 €

Morgentau

  • Hähnchenbrust gefüllt mit Schafskäse und Blattspinat in Kräuterrahmsoße
  • warmer Tafelspitz mit Remouladensoße
  • Nackenbraten mit Schmorzwiebeln
  • grüneBandnudeln, Butterkartoffeln
  • Bohnen im Speckmantel, Brokkoli mit Hollandaise

pro Person 13,90 €

Seeluft

  • Putenbrustfilet mit einer Drei- Pfeffer-Hollandaise, Burgunderbraten
  • gegrillte Meerbarbe mit Zitronen-Dill-Soße
  • gebratener Gemüsereis, Schmorkartoffeln, Blattsalate mit Joghurt Dressing
  • Grillpaprika, überbackender Blumenkohl, Fingermöhren

pro Person 14,50 €

Dämmerlicht

  • Putenbruststeaks mit Paprikasoße
  • Hacksteaks gefüllt mit Fetakäse
  • Schweineschnitzel mit Rahmsoße
  • Nudelgratin, Röstkartoffeln, Gemüsekessel

pro Person 11,50 €

Libellentanz

  • Rinerrouladen, Putenschnitzel
  • Schweinefilet in Kokus-Currysoße
  • Schmorkartoffeln, Kartoffel-Sahne-Gratin
  • Rohkostplatte mit French & Mangodressing

pro Person 13,50 €

Sternschnuppe

  • Kalbsschnitzel dazu Sc. Cafe de Paris, Lachslasangne mit jungem Blattspinat
  • gegrillte Hähnchenbrust mit Parmaschinken und Tomaten auf Balsamicosoße
  • Zitronenkartoffeln, Tomatennudeln
  • Zucchini, Tomaten, Aubergine und Paprika mit Mozzarella überbacken

pro Person 16,50 €

Blütenblatt

  • Rinderbraten in Burgundersoße
  • Hähnchenbrustfilet in Mandelhülle mit Fruchthollandaise
  • Schweinefilet im Speckmantel mit frischen Champignons
  • Bandnudeln, Schmorkartoffeln
  • Gemüseauswahl, Griechischer Bauernsalat

pro Person 14,20 €

Naturwunder

  • Schweinefilet mit Salbei und Schinken auf Thymiansoße
  • Putenmedaillions auf Paprika-Balsamico-Zwiebeln
  • Hähnchen-Erdnuss-Pfanne mit Kokosmilch und Brokkoli
  • Kartoffel-Lauch-Gratin, Kräuterschmörkes
  • Grilltomaten, Champignons, Zucchini-Gemüse

pro Person 13,50 €

Jubiläum

  • Argentinisches Roastbeef unter einer Kräuter-Senfkruste
  • Hähnchenbrustschnitzel im Knuspermantel
  • Schweinefilet in Curry-Safran-Soße
  • Schupfnudeln, Kartoffel-Lauch-Gratin, Gemüseauswahl

pro Person 16,90 €

Kamper Segen

  • Schweinefilet in Gorgonzolasoße
  • Putensteaks in Curryfruchtrahmsoße
  • Schweinebraten in Bratensoße
  • Spätzle, Schupfnudeln
  • Gemüsekessel, verschiedene Blattsalate mit Mais, Tomaten und Gurken

pro Person 12,90 €

Gourmet Buffet

  • Seezungenröllchen gefüllt mit Blattspinat auf Ananas-Limonensoße
  • Schweinefilet in Mandelhülle mit Paprikasoße
  • Rinderbraten mit Pfifferlingen in Soße
  • Rohkostplatte mit Joghurtdressing, halbwilder Reis, Butternudeln, Schmörkes, Gemüseauswahl
  • Räucherlachs, Forellenfilet mit Sahnemeerrettich
  • Käseplatte, Gourmetbrötchen mit Kräuterbutter
  • Russische Creme, Zitronencreme

pro Person 19,90 €

Himmelszelt

  • Schnitzel mit Käse und Lauch überbacken
  • Rinderbraten in Bratensoße
  • Putenmedaillions in fruchtiger Maracujasoße
  • Schmörkes, Bandnudeln, Gemüsespieße

pro Person 13,90 €

Exklusives Büffet

  • gemischte Fischplatte mit 2 Soßen
  • Anti-Pasti-Spieße
  • Tomaten-Mozzarella-Spieße
  • Schweinefilet unter einem Kräuterrücken auf Rahmsoße
  • Scampi-Spieße auf Wok-Gemüse
  • kleine Rinderrouladen
  • Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel mit Curry-Safransoße
  • Landkartoffeln in der Schale mit Olivenoel gebraten
  • Eierspätzle, Wildreis
  • Gemüseauswahl
  • Rohkostplatte mit 2 Dressings
  • Baguette mit Pesto-Butter & Chili Butter
  • Mousse au Chocolat
  • Obstsalat

pro Person 25,00 €

Spaziergang

  • Rinderfilet am Stück gebraten mit Thymian-Knoblauchsoße
  • Hähnchenbrustspieße mit Curryrahmsoße
  • feurige Filetsteaks mit Röstzwiebeln
  • Schmorkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Eierspätzle, Holzfäller Gemüse

pro Person 18,50 €

Südwind

  • Hähnchenbrustfilet mit Limonen-Safransoße
  • Rinderrouladen
  • Gamba-Spieße mit Hummersoße
  • Ratatouille Reis, Bandnudeln, Schmörkes, Bohnen im Speckmantel, Brokkoli mit Hollandaise

pro Person 15,90 €

Tauffest

  • Filetpfanne mit Pfifferlingen und Sc. Bearnaise
  • Hähnchenschnitzel in Kokos-Cornflakes-Panade
  • Rinderrouladen
  • gebratene Nudeln, Schmorkartoffeln
  • Gemüseauswahl

pro Person 14,90 €

Niederrhein

  • Rheinischer Sauerbraten
  • Kasseler mit Röstzwiebeln
  • Kartoffelpüree, Klöße
  • Sauerkraut, Rotkohl, Bohnen im Speckmantel
  • gemischter Salat mit zwei Dressings

pro Person 13,90 €

Unsere Buffets lassen sich alle variieren, Außerdem erhalten Sie alle Buffets auf Wunsch auch Lactose-, Ei-, Gluten- und Alkoholfrei.